Vin i cocktails, spritz og drinks: fra flaske til velkomstdrink

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Vin er mere end noget, du kun hælder i glas

Mousserende vin, hvidvin og rosé kan åbne en fest, strække budgettet og køle ned på varme dage — når du bruger dem som mixer sammen med sodavand, bitter eller lidt frugt. Du behøver ikke et professionelt barsetup: is, citron, godt glas og forhold du kan smage dig frem til rækker langt.

Denne guide er et stemningstilbud — ikke en klassisk cocktailbibel. Drik med måde, og tilbyd altid vand ved siden af.

Spritz-familien

Klassisk Aperol spritz: bitter + prosecco + sodavand + appelsin — balance mellem sødme og bitterhed. Du kan bytte Aperol ud med andre bittere efter smag. Prosecco og cava er oplagte bobler — se bobler-guiden.

Hvidvin-spritz: tør hvid (fx riesling eller sauvignon) + club soda + citron og evt. lidt sirup — lettere og ofte lavere alkohol end ren vin i store glas.

Bobler som signatur

Kir royal: cremant eller champagne + lidt crème de cassis (eller anden bærlikør) — elegant til velkomst og nytår; passer til nytår og nytårsmenu.

Bellini-idé: prosecco + ferskenpuré (eller nektar) — frugten skal være sød nok,ellers bliver drinken skarp.

Rødvin og sommerklassikere

Sangria (eller en enklere frugtbowle): ung, frugtig rød + frugt + lidt spiritus eller ikke + sodavand til sidst — hold det køligt og smag til før gæsterne hælder.

Tinto de verano / kalimotxo: rødvin + citron-limonade eller cola — streetfood-stemning; vælg enkel, saftig rød du ikke er bange for at fortynde.

Restflasker og “hvad har vi i køleskabet?”

Rest af bobler: brug i spritz næste dag, hvis den stadig har liv —ellers i citrusdrink med lidt sukker og is. Åbnet flaske og opbevaring.

Sød hvid til dessert: små smagsprøver med is kan minde om vin-cocktail — hold dig under det søde i desserten, hvis du også spiser kage.

Søg efter ingredienser

Søg prosecco og bobler til drinks på Vinbot — supplér med bitter og sodavand fra supermarkedet.

Læs mere

Bobler: champagne, cava, prosecco og crémant, vin til sommer, rosévin til mad og sommer, humør og stemning og nytår og nytårsmenu.

Læs også

Vin til nytår og nytårsmenu: bobler, hvidvin, rødvin og dessert

Vælg vin til nytårsmenuen: forret med fisk, kød, fond og dessert. Bobler til midnat, serveringstemperatur og praktiske forslag — med link til bobler, jul og opbevaring.

Bobler uden snobberi: champagne, cava, prosecco og crémant

Forstå forskellen på champagne, cava, prosecco og crémant — smag, pris og hvornår du vælger hvad. Praktisk dansk guide med madparring og søgetips.

Vin til sommer: terrasse, grill og kolde glas

Vælg vin til sommer i Danmark: rosé, frisk hvid, let rød og bobler til grill, picnic og strand — temperatur, mad og praktiske søgetips.

Vin til krebse og krebsesuppe: sommer, dill og smør

Hvilken vin til krebse? Krebsesuppe, krebsedag og skaldyrsfest: riesling, muscadet, champagne og chablis — syre til smør og sødme fra skaldyr.

Sæsonvin i Danmark: forår, sommer, efterår og vinter

Vælg vin efter årstid: sommerlige rosévine og hvide, efterårets struktur og vinterens varme røde — med praktiske tips og relaterede guider på Vinbot.